簡単にできる「限界おつまみ」➁

節約

皆さん、こんにちは。今日も簡単にできる「限界おつまみ」をご紹介したいと思います。
今回紹介するのは「水菜とちくわのサラダ」です。

水菜とちくわのサラダ

材料

①水菜     約70グラム(1束の1/3)
➁ちくわ    1本
➂マヨネーズ  大さじ1.5
④醤油     大さじ1
➄砂糖     小さじ1
⑥わさび    チューブで10cmくらい
⑦ゴマ     適量
(分量はざっくりでもおいしく作れます。)

作り方

ソースを作る

➂マヨネーズ~⑦ゴマを混ぜ合わせソースを作る。

水菜とちくわをカットする

水菜は3~4cmくらい、ちくわは薄めの輪切りにする。
包丁を使わずとも調理ハサミでもOKです。

ソースと水菜・ちくわを和える

作っておいたソースと材料(水菜・ちくわ)を混ぜ合わせたら完成です。

まとめ

スーパーで売っている水菜は1束200グラム程度。ちくわも安いものだと3、4本入りで100円程度で購入可能です。1回で作ってしまうと大量にできてしまい、冷蔵庫で保管するにも水が出てしまうので3回程度に分けて作ることをお勧めします。逆に言えば、数百円で3回分のおつまみが作れるのでコスパ最強ですよ!

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